|
|
 |
Het Gulden Vlies opnieuw in de Terras Top-100
Alkmaar - Grandcafé Het Gulden Vlies is net als vorig jaar geselecteerd voor de Terras Top-100, de ranglijst die jaarlijks door Misset Horeca wordt samengesteld. Eigenaar Jeroen van Duin ziet de hernieuwde selectie als ‘een bevestiging van onze continue service en kwaliteit. We hebben een goed, hecht team en hebben samen opnieuw stappen vooruit gezet. Meedoen met de Terras Top-100 stimuleert ons om onszelf te blijven ontwikkelen en testen.’
Tevreden gasten
Voor Jeroen van Duin is een plek in de Top-100 erkenning voor de organisatie van het familiebedrijf aan het Ritsevoort/Koorstraat: ‘Wij hebben de laatste jaren hard gewerkt aan onze zaak en willen onszelf voortdurend blijven verbeteren. Ons terras, dat op een mooie plek aan de gracht in de stad ligt, is verlicht en verwarmd. Bovendien hebben we zeer lang zon op ons terras. Je vindt hier rust, maar kunt ook lekker ‘mensen kijken’. Maar al is het terras nog zo mooi, alles staat of valt met het serviceniveau. Dankzij een nieuwe bar en mobiele kassa’s is onze bediening snel en efficiënt. Je hoeft niet lang te wachten op je bestelling. Ons personeel is gemotiveerd, straalt plezier uit en zorgt dat onze gasten zich welkom voelen.’
Terras van het Jaar 2010
Het initiatief voor de Terras Top-100 komt vanuit Misset Horeca, het wekelijks verschijnend vakblad voor hoteliers, restaurateurs, café-eigenaren en chef-koks. Zo’n 700 horecagelegenheden hebben zichzelf ingeschreven voor de Top-100. Daarvan zijn er 200 bezocht door mystery guests. De volgorde van de laatste 100 bedrijven wordt bepaald door nog een aantal bezoeken van mystery guests en een beoordeling door een vakjury, bestaande uit mensen met jarenlange ervaring in de horecasector. Er wordt met name gelet op service van het personeel, snelheid van de bediening en de algehele uitstraling van het terras. Ook wordt gekeken naar de kwaliteit van de bestelling, de sfeer en beleving. Op 15 juli wordt in Scheveningen de definitieve uitslag en ranglijst bekend gemaakt.
Terug naar overzicht
|
|
|
